食品研發(fā)
- 張家口弘基實業(yè)集團有限責任公司
-
農·林·牧·漁類
-
張家口市 橋西區(qū)
-
2 人
-
碩士 及以上
-
5000-6000 元
-
不限
-
全職
-
不限
崗位說明
1.市場調研：分析土豆粉、土豆泥行業(yè)趨勢、競品、消費者需求，確定研發(fā)方向；
2.配方設計：根據產品定位（如健康、功能性、成本等）設計原料配比，優(yōu)化口感、風味、質地；
3.工藝開發(fā)：確定生產流程（如殺菌、發(fā)酵、烘焙等），解決工藝難點（如保質期、穩(wěn)定性）；
4.樣品試制：實驗室小試→中試→工廠量產測試，確?？梢?guī)?；a；
5.優(yōu)化現有產品配方，改進生產工藝，確保產品符合國家食品安全標準；
6.與生產部門對接，解決量產中的技術問題。
任職資格
1.專業(yè)：食品科學與工程、食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測等相關專業(yè)
2.學歷：全日制碩士及以上
3.工作年限：不限，可接受應屆